家常豆腐-香煎豆腐-贼好吃

作者： hll-

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 适量就好基本5-7朵
• 青椒 半个
• 蚝油 1.5勺
• 白糖 小半勺
• 生抽 只需一点点，不要放太多
• 酱油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 一小勺
• 水 适量
• 盐 一点点
• 小米椒 三四个
• 干辣椒和花椒 适量

家常豆腐-香煎豆腐-贼好吃的做法步骤

步骤 1

一块豆腐切成自己喜欢的形状，不要太厚就好了，准备一个鸡蛋打入碗中

步骤 2

辅料需要蒜末，适量的小米椒，几个干辣椒，一点点的青椒和几颗花椒(不喜欢吃辣的可以就放干辣椒） 料汁需要酱油，少量生抽，耗油，一点点盐和适量的糖 最后放入冲好的干淀粉水

步骤 3

锅里来点油，可以稍微多点。 把豆腐分批次的放入锅里煎，煎至金黄色就好了。 不要担心有泡泡，正常

步骤 4

另起锅放油，把辅料炒香 不要炒太久，糊了就不好吃了

步骤 5

倒入豆腐和提前煮好的木耳。 木耳最好提前煮一下 紧接着导入料汁(料汁需要搅拌一下，因为淀粉在底部) 期间慢慢的翻炒豆腐，不要太用力

步骤 6

基本两三分钟就可以出锅了 一道美味的家常豆腐就好了 下饭好吃美味

家常豆腐-香煎豆腐-贼好吃的小贴士

料汁下锅前搅拌一下，因为淀粉在底部 木耳一定提前煮一下，因为木耳不易熟 不喜欢吃辣的可以不放辣椒 不要太用力地去炒豆腐，慢慢来

菜谱创建时间：2020-05-29 05:01:41