欢喜冤家苹果派

作者： 蓝天菲儿

我是一个曾经有过长发的女子 我是一个曾经给自己编过小辫儿的女子 但我真的不喜欢给苹果派编花样 如果不编 它还能叫派吗 如果不编 它还能出落得如此香艳动人吗

用料

• 派皮
• 低筋面粉 250克
• 黄油 100克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 30克
• 派馅
• 苹果 2
• 糖 15克
• 炼乳 15克
• 盐 1克
• 玉米淀粉 适量
• 蛋液 适量

欢喜冤家苹果派的做法步骤

步骤 1

准备好主要原材料，拍个合影。

步骤 2

懒人制作派皮的方法就是把做派皮的250克面粉、100克黄油、85克牛奶、30克糖可以不分先后地放入面包机，启用松下面包机饺子皮程序搅拌15分钟。

步骤 3

面团从面包机取出，允许你揉成不太光滑的面团，这个面团需要走进冰箱自我冷藏10分钟。

步骤 4

两只不食人间烟火的苹果削皮，切块。

步骤 5

此时你有两种选择，可以放绞肉机绞成小苹果块，也可以自己用刀切成小苹果粒，看心情行事。

步骤 6

取出你心爱的小奶锅，擦干并不需要存在的水，放上20克还没融化的黄油，倒入苹果粒翻炒。你会想起还要放一克盐、15克炼乳、15克白糖。总之，不喜欢炼乳可以全部用糖，加到你自己喜欢的甜度即可。最后最后，倒进适量水淀粉让它变粘稠，你就成功一半了。

步骤 7

别犹豫，可以从冰箱拿出饼皮了。随便揪下一小块揉圆，用擀面杖擀成5mm厚的圆。

步骤 8

找了一个蛋糕模具，如果没有可以用你家里找得到的浅的圆形的器具。把擀好的饼皮像这样放进去。

步骤 9

手动切掉多余的边。

步骤 10

底部可以用叉子扎几个洞洞，防止鼓起气泡，然后放上派馅。

步骤 11

再取面团，擀一个3mm厚的椭圆，用切面刀切成如图宽度的面条。

步骤 12

用你的巧手编辫子吧。

步骤 13

还是要切掉多余的，你懂的。

步骤 14

刷上可爱的蛋液。

步骤 15

烤箱预热170度，上下管加热，烘烤30分钟，上色即可出炉。时间只是参考，具体情况还是自己把握吧。

菜谱创建时间：2020-05-29 00:13:45