没有名字也好吃到让你无法拒绝的～巧克力甜点（零烘培基础也可以成功）

作者： 菊味

这款点心的原方是在一份美食杂志上看到的，可惜没有记下名字。也不想随意给换一个名字，不过有没有名字不影响它的美味。 酥酥的饼干底、浓浓的黑巧克力、烘烤后拉丝的棉花糖🍡，绝对是下午茶不可错过甜点

用料

• 原味饼干 1包（250g)
• 无盐黄油 110g
• 95%黑巧克力 240g
• 炼乳 200g
• 棉花糖 200g
• 椰丝 15g

没有名字也好吃到让你无法拒绝的～巧克力甜点（零烘培基础也可以成功）的做法步骤

步骤 1

准备一包（250g)的原味饼干，一个大号封口袋（也可以用奥利奥或别的饼干替换）

步骤 2

饼干装进封口袋里用擀面杖碾碎

步骤 3

将110g无盐黄油微波炉加热30秒融化后（如果30秒没化开再+10秒，也可以隔水化开），加入碾碎的饼干碎里

步骤 4

将黄油和饼干碎搅拌均匀

步骤 5

模具里垫上油纸把拌好的黄油饼干碎用一个大点的勺子🥄压实在模具底部（一定要压紧一点，不然切的时候很容易碎）

步骤 6

240g黑巧克力掰小块放入大碗里微波炉30秒两次加热融化（微坡炉融化巧克力的时候每次加热时间不要超过30秒但可以多次加热）

步骤 7

趁热加入200g炼乳

步骤 8

将和巧克力和炼乳充分搅拌均匀（搅拌的时候如果巧克力变凉搅拌不动，就微波炉加热后在拌匀）

步骤 9

拌好的巧克力铺在饼干底上抹平就可以了

步骤 10

再放上200g棉花糖

步骤 11

最后撒上15g椰蓉

步骤 12

烤箱预热200℃上下火中层烤3分钟

步骤 13

放凉后冰箱里冷藏4个小时

步骤 14

脱模后用一把大一点的刀切小块，再来一杯咖啡☕️美美的下午茶时间😊

菜谱创建时间：2020-05-28 20:19:50