热油打个鸡蛋,不用打在碗里(可以少洗个碗😌)
用铲子搅和搅和
鸡蛋快凝固的时候加米饭
炒一炒加香菇酱(仲景),或许可以换成老干妈或者豆瓣酱各种其他酱
加点生抽,根据酱的咸甜酌情加盐
炒一两分钟出锅
香喷喷