椰奶小方

作者： 30岁学做美食的宝妈

原方子是牛奶80克+淡奶油100克+吉利丁片4片+白砂糖40克+椰浆200克+芒果3个 由于只有一个芒果了，第一次做先少做点吃吃看的心态把量减少了，没有淡奶油就替换成了酸奶，没想到真的好吃，等淡奶油到了按原方子多做点

用料

• 牛奶 20克
• 酸奶 25克
• 椰浆 50克
• 糖粉 10克
• 吉利丁片 5克(1片）
• 芒果 1个

椰奶小方的做法步骤

步骤 1

准备好食材，芒果先切小丁，吉利丁片用冷水浸泡备用

步骤 2

把牛奶与酸奶混合，加入椰浆和糖粉混合搅拌均匀

步骤 3

小火加热至沸腾（不停搅拌，以免粘锅），取吉利丁捏干水份加入后继续搅拌融化后关火

步骤 4

放一旁晾凉，取一个容器将芒果丁铺平

步骤 5

冷确后过筛，这样会更细腻

步骤 6

倒入铺好芒果的容器中

步骤 7

完美，盖上盖子放冰箱冷藏至凝固

步骤 8

抱着碗吃，撒点椰蓉也好吃

菜谱创建时间：2020-05-28 19:31:35