秘制炒牛肉（酱炒牛肉）

作者： 我白开水烧得一绝

这道菜的来源是之前买了一包炒米粉，米粉倒是一般 酱却惊为天人 由此产生了这个菜谱😄😄😄😄

用料

• 牛肉 350克
• 洋葱 1个
• 淀粉 1勺
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 米粉酱 半包
• 大葱 1根
• 白糖 适量
• 青椒 六个

秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的做法步骤

步骤 1

青椒洋葱大葱切小块 姜蒜切丝如图备用 牛肉切条加入适量白糖、淀粉、老抽抓匀后倒入食用油腌制10分钟

步骤 2

热锅放油先爆炒牛肉一分钟左右舀起，余下的油爆香姜蒜 倒入所有配菜翻炒。待菜熟后将牛肉倒入加入米粉酱 在轻轻炒两下加点油辣椒就OK啦！秘制炒牛肉出锅！

步骤 3

用的这个米粉酱

秘制炒牛肉（酱炒牛肉）的小贴士

米粉酱很容易炒糊所有炒两下就要出锅啦 炒牛肉要多放油 油辣椒是个人喜好 可以不加

菜谱创建时间：2020-05-28 19:18:56