鲜韭菜花酱

作者： 瑞子125

超市看到韭菜花，哇哇哇心动了，火锅是我的最爱啊，调料自然必不可少咯！

用料

• 韭菜花 大概200克
• 盐 若干
• 梨或苹果 1个
• 姜 几片

鲜韭菜花酱的做法步骤

步骤 1

1、自己采摘或者购买鲜韭菜花； 2、多放水让韭菜花漂起来，至少洗三遍，去杂质。 3、放小筐晾干。（PS：我是搁电扇底下吹干的）

步骤 2

剁碎韭菜花

步骤 3

梨去皮剁碎

步骤 4

姜剁成沫，并把所有的东西密封罐，加入适量盐，搅拌均匀

步骤 5

放入冰箱冷藏

鲜韭菜花酱的小贴士

1、可以把所有调料备好，直接放入料理机。 2、韭菜花不要弄成泥会有烂韭菜花的味道 3、盐可少量多次放入，尝一下味道

菜谱创建时间：2020-05-28 18:06:52