家常辣子鸡

作者： 看一晚日落

这个菜没有想象中的那么辣但是很香，下酒也好做招待朋友家人的大菜也好，很拿得出手的哦！

用料

• 鸡腿 3只
• 淀粉 1勺
• 麻辣蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 2勺
• 葱段 1段
• 花椒 10粒
• 酱油 半勺
• 耗油 少许
• 红干椒 10~15个
• 姜片 3片
• 香菇 3朵

家常辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切大块，放淀粉，麻辣蒸鱼豉油，料酒淹渍，小火炸一遍以后大火复炸

步骤 2

辣椒剪开

步骤 3

泡发香菇，可以用可以不用，姜片是必须有的！

步骤 4

放油，炒香姜蒜辣椒，花椒，放一些酱油，耗油，放炸好的鸡块

步骤 5

最后放葱起锅

家常辣子鸡的小贴士

辣椒易糊，炒时记得先放姜哦

菜谱创建时间：2020-05-28 15:20:02