鲜肉馄饨(简单好做)

作者： 小猪蹦蹦

北方人就是喜欢吃面食，各种面食 馄饨和水饺都是我们家经常吃的 每次多包些冷冻起来 吃之前煮一下，超级方便

用料

• 猪肉 200克
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 花椒 30粒
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 食用油 1勺
• 料酒 1勺
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 五香粉 半勺
• 鸡精 适量
• 馄饨皮 50张

鲜肉馄饨(简单好做)的做法步骤

步骤 1

准备基本食材，猪肉我用的瘦肉，大家做的话可以带一点肥肉的会更香一些。

步骤 2

把大葱，猪肉，姜片加入绞肉机里，打成肉馅。 友情提示:姜最好自己切成末，绞不碎

步骤 3

肉馅中加入蚝油1勺，老抽1勺，生抽2勺，食用油1勺，料酒1勺，香油1勺，盐2克，五香粉半勺，鸡精1/4勺，充分搅匀

步骤 4

花椒水提前用花椒泡一会

步骤 5

分次把花椒水添加到肉馅里，顺时针搅拌均匀。

步骤 6

超市买的馄饨皮

步骤 7

拿出一张，放上肉馅

步骤 8

这样一捏

步骤 9

就是这个样子

步骤 10

包好啦

步骤 11

水煮开加入馄饨，煮5分钟左右，熟了之后加入虾皮，香菜，香油就可以出锅了。

步骤 12

剩下的馄饨可以放在保鲜袋里冻起来。

鲜肉馄饨(简单好做)的小贴士

花椒水的作用是让肉不干，一定要加。 买的馄饨皮比较容易破，不可放太多馅，不用太用力捏。

菜谱创建时间：2020-05-28 15:07:00