蚝油开阳蟹腿菇

作者： 香水-美食-包包控

用料

• 蟹味菇 适量
• 开阳 一小把
• 蟹腿菇 适量（根据食量而定）
• 蚝油 ①勺左右
• 生抽（六月鲜推荐） 适量
• 清水 适量

蚝油开阳蟹腿菇的做法步骤

步骤 1

1. 热油锅，中火放入开阳爆出香味 2. 放入预先备好的蟹腿菇（为了入味，事先已经把蟹腿菇手撕备好），煸炒出水份蟹腿菇丝变软 3. 放入蚝油个生抽调味，再加入少量清水，加锅盖，保持中火焖煮片刻 4. 观察收汁到位后，关火处锅 tips: 本身放了开阳提味，蚝油和生抽也已替代了食盐，所以这道菜里不需要放盐，糖，味精/鸡精

菜谱创建时间：2020-05-28 14:40:07