蒜蓉豉汁排骨

作者： 秋名山下

糖醋排骨、红烧排骨啥的算是偏油腻点的，想吃个美味清淡老少皆宜的排骨，可以试试这款菜品，基于目前的猪肉价格而言，这一盘二三十元的价格算是有点小贵

用料

• 仔排 一斤左右
• 青红椒 各一个
• 姜蒜 适量
• 豆豉 适量
• 生鲜玉米 一个

蒜蓉豉汁排骨的做法步骤

步骤 1

准备好这些食材，姜蒜、青红椒、仔排、豆豉、还有个玉米，排骨要用糖、味精、盐、料酒、淀粉拌匀腌一会

步骤 2

青红椒切成小片，姜蒜切成泥，玉米几片垫底可增加香甜气，把腌好的排骨全部均匀的铺在玉米上

步骤 3

锅里热油，把姜蒜泥、豆豉、青红椒放一起炒香

步骤 4

将炒香的蒜泥豆豉铺在排骨上面

步骤 5

水开后上锅蒸20分钟即可出锅，撒点葱花

菜谱创建时间：2020-05-28 13:30:28