李杰-黄瓜肉片

作者： 成都中青旅工会的厨房

应季食材，操作简单，爽口下饭，快动手做起来吧。

用料

• 黄瓜 2根
• 瘦肉 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 淀粉 少许

李杰-黄瓜肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，放入淀粉搅拌均匀；黄瓜切片；大蒜切成颗粒。

步骤 2

锅中热油，放入蒜粒炒香后，放入肉片。

步骤 3

放入黄瓜，翻炒。

步骤 4

断生后，关火，装盘。

李杰-黄瓜肉片的小贴士

1.我喜欢用本地黄瓜来炒，清香中带着点甜味，如果担心黄瓜有苦味的话，可以先用盐腌一会儿。 2.黄瓜的脆与软可以自己掌控哦。

菜谱创建时间：2020-05-28 09:44:15