猪肉剁成肉酱,放马蹄碎,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉 姜蓉腌制15分钟后 最后放葱 把水煮蛋剥壳备用 我这里做了5个大大的丸子😁用肉酱包住鸡蛋
我没有用油炸,改用空气炸锅 华氏325度 摄氏不知道几度,哈 样子一样不错
炸好后,锅里爆香葱段和姜片,放水盖过丸子,放蚝油和酱油 (咸度自己调)大火煮开,用中小火焖20-30分钟
切开 色相味俱全!小孩都爱 我家两个小孩喜欢得不得了
加入马蹄,这样可以让肉质好吃而不腻 大家也可以用黄小厨的食谱用雪梨试试。 最后焖好起锅记得打个淀粉芡淋上面