榴莲千层

作者： 啊琴欧尼

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 20克
• 玉米淀粉 40克
• 淡奶油 250克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 100克
• 榴莲肉 100
• 细砂糖 20
• 纯牛奶 330克

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

4颗鸡蛋搅散 加入100g低筋面粉 40g玉米淀粉 25g糖粉 330g纯牛奶 20g融化的黄油 搅拌后 把颗粒过筛出来 得到一碗面糊

步骤 2

平底锅小火预热 加入一勺面糊 转一圈倒掉多余的面糊 起泡后揭下晾凉

步骤 3

20g白糖分3次加入250g淡奶油中打发至挂起小三角即可 加入100g榴莲肉 搅拌均匀

步骤 4

一层千层 一层榴莲奶油

菜谱创建时间：2020-05-27 21:43:58