八寸戚风

作者： Kelly_smile

六一快到了，丫头一直想要自己亲手做个蛋糕🍰，平时烤的都有塌陷，无法抹奶油，于是挑灯夜战几晚，终于有感觉了

用料

• 鸡蛋 6个
• 白砂糖 70克
• 牛奶 60克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 3-5滴
• 盐 1克

八寸戚风的做法步骤

步骤 1

除了蛋白，糖留一半其余混合

步骤 2

蛋白打发，分三次放糖

步骤 3

140度烤50分钟

步骤 4

方子经过几次实验，很成功

八寸戚风的小贴士

忘记拍做的过程了，简单来说就是蛋白打发到位，低温长时间烤，我的烤箱是140度烤50分钟，很松软好脱模

菜谱创建时间：2020-05-27 21:35:07