叉烧汁鸡腿

作者： 顾小柒and

用料

• 鸡腿 7只
• 老娘叉烧汁 50ml-80ml
• 蒜 7瓣
• 姜丝 3片
• 料酒 半勺
• 酱油 10ml
• 葱头 1个
• 圆椒 半个
• 陈皮 1/4片
• 柠檬片 一片
• 辣椒粉 半勺
• 现磨黑胡椒粒 2克
• 醋 20ml
• 油 适量
• 五香粉 适量

叉烧汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

除了醋和圆椒全放进去腌制一个半小时，越久越入味

步骤 2

起锅烧油，加入拍打好的蒜和葱头，姜片爆香

步骤 3

把鸡腿用筷子夹着放锅里，中火炒至鸡皮变色，加入醋和圆椒！ 然后把腌制的盘里剩余的酱汁加入锅里，加半碗水，中火闷15到20分钟，期间翻拌两三次，后，打开锅盖，大火半分钟收汁

步骤 4

出锅

叉烧汁鸡腿的小贴士

注意翻拌，容易焦

菜谱创建时间：2020-05-27 20:38:36