小炒茄子

作者： 珊珊0303

用料

• 茄子 300克
• 青椒 100克
• 蒜 20克
• 盐 4克
• 味精 3克
• 干辣椒 5克

小炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切丝，青椒洗净切丝

步骤 2

大蒜，干辣椒分别切好， 锅中放油，爆香大蒜和干辣椒。

步骤 3

加入青椒和茄子炒至熟，加盐味精调味即可出锅。

小炒茄子的小贴士

茄子不要去皮更有营养。 茄子切开后可放在盐水中浸泡，使其不被氧化，保持茄子的本色。

菜谱创建时间：2020-05-27 15:29:42