超级简单的蒜泥龙虾

作者： 雨儿3329

用料

• 龙虾 三斤
• 啤酒 2瓶
• 姜 10片
• 糖 80克
• 盐 40克
• 菜籽油 150克
• 蒜泥 300克
• 猪油 100克
• 鸡精 40克
• 蒜泥料 40克
• 味精 10克
• 黄灯笼辣椒酱 1勺

超级简单的蒜泥龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾清洗干净，控干水分，分批量油炸两分钟左右，炸至龙虾变红。炸的时候注意防护，龙虾会溅油出来。

步骤 2

底油放生姜，黄灯笼酱，（不吃辣可以不放）蒜泥小火炒出香味。倒入啤酒，依次放入糖，盐，鸡精，味精，倒入炸好的龙虾，小火煮8分钟，放入蒜泥料，大火收汁装盘即可。

超级简单的蒜泥龙虾的小贴士

盐，糖根据自己的口味添减，没有猪油可以不放，放了猪油味道会裹在龙虾上，味道很醇厚。不吃辣不用放黄灯笼酱。和外面买的蒜泥小龙虾味道一模一样。

菜谱创建时间：2020-05-27 15:00:34