准备好食材,打鸡蛋,剩下的切片
没有配图…放油,葱花和姜爆香,加入饭,香菇.丸子.虾米仁.饭,将饭打散,炒均匀后,才可加入红枣和枸杞,可根据需要加入少许酱油,最后加入鸡蛋,一定要匀开,让米粒包住蛋液,加入适量的盐,炒均匀后完成
大功告成了!如果偏爱吃甜,可以在碗里加少许甜醋,炒饭放进去后,搅拌均匀
香菇要泡水泡到软 丸子不可切太碎 饭要打散 醋不加也很好吃