番茄炒蛋

作者： hana自用厨房

用料

• 鸡蛋 1个

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄划十字开水烫一分钟脱皮

步骤 2

注意番茄和鸡蛋的比例是1：1 鸡蛋加一点水（或牛奶）一点盐搅拌均匀

步骤 3

锅中倒油，大火烧到冒烟 倒入鸡蛋液，鸡蛋底部成型后，用筷子划散成大块。 在表面蛋液未完全凝固时盛出。 锅内放几片蒜，倒入番茄边炒边压出汁 加入盐和白糖，沿锅边倒入熟酱油 倒入鸡蛋混合 撒葱花

菜谱创建时间：2020-05-27 12:26:05