两勺澄粉,一勺玉米淀粉。
边倒滚水边搅拌,不要一次性全部倒入,烫至无干粉,搅拌至絮状,揉成团。其间会很粘手,可戴一次性手套操作。在和成稍软无颗粒的面团后,需加入少许的油揉匀,放油目的是防粘。也可以不加,我就没有加。
和好后,盖好保湿,让其静置20分钟。如果你做的时候觉得干,捏不成花,可再加少许水揉匀。反之太软,就加粉。
切剂子、搓圆、盖好保湿待用。
取三个剂子做一朵花。
用手按扁。
如果粘,可撒些薄粉再擀,也可上下放烘焙纸。
稍稍擀大,不要擀太薄。
两手指把边沿推薄,并推出裙边。如果觉得边沿还是厚,可多推两圈。
裙边薄,做出的花瓣效果更透,边沿有少许烂没什么影响。外薄内厚,花朵才可立起。
折出花型。
可三个一组做一朵花。粘不上可刷点水。
也可四个一组。三个还是四个一组看情况,主要看做出的花型效果是否饱满 ,可否立起。
做好后,把颈部收收,底座团一团,花瓣整理整理。
这朵是四个一组的。
这朵是3个一组的。
做了一朵绿色的。
蒸熟是这个色,冷后颜色更深。
每个做好都要盖好保湿!
全部都做好,准备做叶子。如果你觉得这样己很美,又犯懒,最后这步可省掉!😄
擀长条,宽度是花儿高度多一点,厚度约4毫米,不要擀太薄,因为澄面无筋度,宜折断。
切成尖三角。
把叶子粘上。如果太干粘不上,可刷一丢丢水,水不可多,粉遇水会融化掉哦!
粘几张叶子请自个作主!
剩下一点边角料可组成双色花!
也美得不要不要滴!
美!
很美!
水开入锅蒸。
蒸6~8分钟,蔬菜汁蒸久宜变色。
守在锅旁看着花儿一点点的变化,别人水中望月,我这是雾里看花!😂
关火后焖3分钟出锅。
粉嫩粉嫩滴!
爱了!爱了!😍
晚上灯光不美,不清晰,匆匆拍下。
早上拍出了水晶的效果!
路边的野花开得正茂,觉得配康乃馨正好,采下一束带回家。
哎哟!不错哦!
来个动态臭美一下!
插入花瓶的康乃馨与满天星美翻啦!(康乃馨的杆子用的是烧烤签🤣)
鲜花怒放!
水晶花🌸
扎上一束💐
母亲节时,可送上一束自制水晶康乃馨💐,美好而有意义!
最后补充一下我用的蔬菜汁。汁水越浓,颜色就越深。 https://www.xiachufang.com/recipe/104680203水晶花饺的菜谱我写有颜色怎样提取,在此不再赘述。
中途做不完,可装袋保湿,天热入冰箱冷藏,取出时需再揉匀! 此花只作观赏,因花儿的下半部分太厚实,口感硬,不好吃。所做材料也就花费4、5元,偶尔奢侈浪费一点,我想是可以接受的吧!😂