爸爸的味道 炖鱼

作者： 叫啥名字洋气点

用料

• 鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 味极鲜 略多点
• 醋 略多点
• 辣椒 5个
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 白糖 一勺半
• 酱油 适量

爸爸的味道 炖鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净、划花，葱姜蒜切片

步骤 2

葱蒜放碗里，加盐、味极鲜、醋

步骤 3

锅里倒油，➕一勺半白糖炒一下，(就平常吃饭那种小铁勺就行) 然后放鱼进去炸一下，别忘了帮鱼翻翻身，不然就糊了…把刚才那个葱蒜的调料水倒进去，倒料酒，再倒凉水，快没过鱼的样子，放姜片，辣椒，蒜，喜欢吃鱼泡和鱼子、冻豆腐的等快开锅的时候就可以放了。

步骤 4

盖盖子，等。

爸爸的味道 炖鱼的小贴士

爸爸说炖鱼一定要有耐心，小火慢炖才入味。不能着急😘葱姜蒜一定要多。

菜谱创建时间：2020-05-26 22:08:20