炒肉片

作者： i圈圈儿

不知道大家平时炒肉片是怎么炒的，我爸妈的习惯是先把所有的肉片一起炒熟，想跟什么配菜配合，只需要单独炒好配菜再把炒熟的肉片儿放进去即可，这样很方便，所以我也秉承了他们的习惯。

用料

• 肉片 适量
• 花椒大料葱姜 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

炒肉片的做法步骤

步骤 1

起锅热油，放入花椒大料爆香，爆香后将花椒大料丢弃

步骤 2

将肉片葱姜放入爆香的油中翻炒，家里没葱姜了今天我用的是姜粉和小葱(话说家里的料不够，我炒的是哪门的菜呀，晕)，炒至变色，倒入料酒、老抽、盐，继续翻炒至熟，出锅即可~

步骤 3

随时炒菜可以放一点

步骤 4

剩下的放冰箱

菜谱创建时间：2020-05-26 19:37:51