一次发酵小餐包

作者： �Chloe Huang�

我总是喜欢做得简单做得方便，所以菜谱也是简单的让人容易做

用料

• 高筋面粉 450克
• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 60克
• 酵母 6克
• 黄油 30克
• 牛奶 250克
• 奶粉 20克

一次发酵小餐包的做法步骤

步骤 1

除了黄油，所有材料放进盘里揉匀再加黄油揉滑

步骤 2

揉至光滑用保鲜膜盖住醒一下

步骤 3

分成十二个搓圆待醒发，我用大烤箱为了不浪费空间，我做了两份，另一份显大的已加了黑芝麻馅，总之喜欢什么馅料就下什么馅料，直接加上去包好搓圆😂

步骤 4

发了大概二十分钟，抺上蛋液洒些芝麻 附加(我放在温烤箱里面发酵得比较快，怕干旁边放杯热水保湿吧😄)

步骤 5

170度预热烤箱放进去烤25分钟 (图为烤了十分钟左右，明显胀大了)

步骤 6

完成了，满屋子出炉包香味😋

步骤 7

刚出炉就马上拿了芝麻馅的来吃了

一次发酵小餐包的小贴士

这个是懒人版的做法，我只是随便揉滑面团一次醒发，没有像其他菜谱那样揉出膜然后二发，或者是我性子急，想快快有得吃吧😂

菜谱创建时间：2020-05-26 15:57:36