免炸吉拿棒 Churros(西班牙油条)

作者： 伊珊珊

吉拿棒配热巧克力是西班牙经典的早餐，但身为亚洲人的我们可能不太习惯一大早吃甜食，所以可以选择在午餐或下午茶时间吃。如果你也像我不吃巧克力，也可以换成沾肉桂粉和糖，也一样很好吃。

用料

• 黄油 55克
• 糖 15 克
• 水 110毫升
• 中筋面粉 70克
• 鸡蛋 2只
• 肉桂粉 适量（大概1/4茶匙）
• 细砂糖 适量（大概40克）

免炸吉拿棒 Churros(西班牙油条)的做法步骤

步骤 1

锅里放入黄油，糖和水，开最小火慢慢搅拌至完全融化。

步骤 2

加入中筋面粉，继续最小火不断搅拌至成团。离火，静置3分钟

步骤 3

加入一颗蛋，搅拌至面团完全吸收。

步骤 4

再加入另一颗蛋，也是搅拌至面团完全吸收。

步骤 5

将搅拌好的面团装入裱花袋里备用。烤箱预热200度，烤盘上放油纸

步骤 6

把面团挤在油纸上，可以依个人喜好画图或形状。

步骤 7

挤好后的吉拿棒直接送进预热好的烤箱烤20分钟。

步骤 8

烤好的吉拿棒稍微放凉后，沾上调好的肉桂粉和细砂糖就可以享用了。

免炸吉拿棒 Churros(西班牙油条)的小贴士

烤15分钟左右就要注意看，每个烤箱脾气不一，烤到金黄色就可以了，别烤焦。

菜谱创建时间：2020-05-26 14:45:01