第一次炸香菇

作者： 嗨团子

泡发好的香菇没有及时做掉怎么办？让我们一起做炸香菇吧

用料

• 鸡蛋2 个
• 干香菇10只
• 饺子粉 一碗的量
• 胡椒粉 酌情添加
• 盐 酌情添加
• 食用油 适量

第一次炸香菇的做法步骤

步骤 1

将干香菇泡发（长长的黑黑的那个是臻蘑）本来是想用来熬汤了，准备上班了，没时间熬了。泡发后洗下用手给攥干。

步骤 2

饺子粉适量（面粉也可以）只是家里只有饺子粉

步骤 3

鸡蛋打入到饺子粉中（只用蛋清吃起来会比较嫩）

步骤 4

搅拌至粘稠状，如果面粉加多了就再打个鸡蛋

步骤 5

将攥干的香菇混入蛋清和饺子粉的混合体中，用筷子搅拌

步骤 6

搅拌，确保每小朵蘑菇都沾上

步骤 7

加入适量的花椒粉，盐，胡椒粉

步骤 8

继续搅拌

步骤 9

锅中倒入油，加热

步骤 10

油热后将蘑菇夹入油锅中

步骤 11

哦，放错图了

步骤 12

再一个个夹入

步骤 13

炸至颜色发生变化轻微黄色就可以装入盆中啦

步骤 14

嗯，加点盐结合下自己的口味

步骤 15

好了，可以吃了

步骤 16

它里面真的是香菇

菜谱创建时间：2020-05-26 13:17:52