干菜土豆蛋汤面

作者： Hui89

用料

• 土豆 少许

干菜土豆蛋汤面的做法步骤

步骤 1

烧水1壶，干菜用水洗下，放碗中用温水泡下，土豆切成丝，蛋打入碗中备用。 一、荷包蛋：锅中倒油，油热后关火凉一下，放入蛋，蛋黄散开一点，放入一点点盐，包裹起来荷包蛋盛起。 二、锅中再倒少许油，油热后放入大蒜块炒下盛起,放入土豆丝炒下倒入开水（粉丝吸水多到一点）先大火煮开改中火烧，烧至土豆丝吃起来快熟了，放入荷包蛋煮、干菜煮下，再放入粉丝（两人吃半块就够）煮，煮至都快熟了，放入1满勺盐、半瓶盖酱油，煮至吃起来都熟了，够咸即可。

菜谱创建时间：2020-05-26 12:22:45