大碴子版玉米汁

作者： 二狗皮皮

想喝玉米汁，但是又没有新鲜好吃的玉米，家里只大碴子，不是每个人都喜欢吃的大碴子，决定把它做成玉米汁。但是因为玉米里缺少啥氨基酸，营养不能充分吸收，可以搭配豆子一起吃。所以，最终决定用大碴子加黄豆，然后用豆浆机做玉米汁。

用料

• 大碴子（干） 45-50克
• 黄豆（干） 8-10克
• 水 1升（1000克）
• 纯牛奶 一袋或一盒
• 炼乳 40克

大碴子版玉米汁的做法步骤

步骤 1

准备材料，泡它们或者不泡它们。

步骤 2

然后放到豆浆机或者破壁机机里，加上水，选择豆浆或者米糊或者其他功能，根据自己的设备来定。我是用豆浆机迷糊的功能做的。

步骤 3

完成后，不需要过滤，可以直接倒一些纯牛奶，会有淡淡的奶香味，而且也不会烫了，可以直接喝。但是如果家里有个事多的老爹觉得凉牛奶是生冷的不能加到热的里面喝，就可以换成炼乳，这样除了奶香还有甜味，或者只加一些糖。 不过，注意最好不要加奶粉，我老爹加过一次，因为糊糊还是有些粘稠的，奶粉很难溶开。

大碴子版玉米汁的小贴士

黄豆的用量根据自己的接受程度，多了会有豆香味，但是加太多口感又不太好，我家的老豆浆机的豆渣就比较多。所有材料的总体用量也不能太多，要不就米成糊糊了。

菜谱创建时间：2020-05-26 12:12:44