1.手抓饼从中间切开成两半; 2.肉馅里加盐、十三香、生抽和葱末,搅拌匀; 3.抹肉馅,边上要留出空,好封边, 4.折起来手抓饼,然后用叉子按压边缘处,这样边就封上了; 5.小火煎肉饼,可以用盖子闷一下; 这样10分钟不到,肉饼就好了~又酥又香滴~
1.饼拿出来放软一点再包; 2.饼边一定要压紧,一加热很容易开边; 3.小火!小火,要不然饼熟了,肉陷还是夹生的; 4.手抓饼~烙饼不用放油哦。