川贝枇杷膏

作者： 爱吃的兔子的私人厨房

川贝枇杷膏可润肺止咳

用料

• 枇杷 1斤
• 冰糖 125克
• 川贝 1克
• 蜂蜜 与所熬枇杷膏的比例为1:1

川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

枇杷洗净晾干

步骤 2

将枇杷去皮，去核

步骤 3

处理好的枇杷放入榨汁机中，绞碎

步骤 4

榨好的枇杷放入锅中（最好不要用铁锅），在枇杷汁中加入水，（加的水要多些），熬煮30分钟，然后把渣滤掉，然后再将渣放入锅中再加入水在进行熬煮30分钟，再滤过渣

步骤 5

然后讲两次滤过渣的枇杷水倒入锅中进行收膏（要大火煮开，转小火慢煮），这个时候在枇杷水中加入川贝粉

步骤 6

如何判断枇杷膏可以就是，将膏方滴一滴在面巾纸上，不会透过，膏方即是完成

步骤 7

然后膏方放入罐子中，再倒入与他份量相同的蜂蜜搅拌均匀，即可，密封保存

菜谱创建时间：2020-05-26 11:37:26