蒜蓉开边虾

作者： 珊珊0303

大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒

用料

• 虾 350克
• 蒜 20克
• 葱 15克
• 料酒 6克
• 盐 5克
• 酱油 5克

蒜蓉开边虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾挑去肠泥洗净，再将虾身剥开。加盐腌制，蒜去皮洗净剁成蓉，葱洗净切碎。

步骤 2

鲜虾装盘。虾尾朝上两边呈人字形排开。淋入料酒。撒上蒜蓉。入锅旺火蒸十分钟至熟，

步骤 3

取出淋上酱油，撒上葱花即可。

蒜蓉开边虾的小贴士

鲜虾洗净后要擦干水分，再入锅蒸熟。

菜谱创建时间：2020-05-26 08:01:18