牛奶面包

作者： Tiffany汐

用料

• 高筋面粉 350克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 牛奶 150ml
• 黄油 45克
• 糖 40克

牛奶面包的做法步骤

步骤 1

准备食材。 鸡蛋打散，酵母提前温水(40℃)泡好，沥干。 Prepare all the materials.

步骤 2

将步骤一中的所有食材(除去黄油)倒入面包机中,选择和面模式。 Put all the materials into the blender to let them mix together.

步骤 3

待面团揉好，将黄油放入，继续搅拌。 When the dough is OK，put the butter into the blender.Mix again.

步骤 4

面团揉至可以拉出薄膜。

步骤 5

将面团放入盆中，盖上保鲜膜静置45分钟。 Take the dough out of the blender into a bowl and use the Plastic wrap to cover it for 45 minutes.

步骤 6

将醒好的面团分成八等份，揉成小球，用保鲜膜覆盖，静置20分。 Divide the dough into eight part，And use the plastic wrap to cover it for twenty minutes.

步骤 7

将面团擀成饼，两边对折再卷起成小被子状。 Make the dough into a same shape.

步骤 8

将面包放在烤盘上,撒上糕粉,用刀片在面包上划十字。 Put all the dough on the Baking pan,Cross the bread with the blade.

步骤 9

送入烤箱中150°烘烤16分钟。 Bake at 150° for 16 minutes.

步骤 10

做好啦，非常松软。

步骤 11

合影

步骤 12

松软

菜谱创建时间：2020-05-26 03:34:19