4寸心形芒果慕丝蛋糕

作者： canletmy

用料

• A
• 奥利奥饼干 35克
• 黄油 15克
• B
• 芒果泥 100克
• 吉利丁片 1片（5克）
• C
• 淡奶油 100克
• 糖粉 12克
• D
• 芒果粒 200克
• E（镜面）
• 芒果泥 50克
• 吉利丁片 1片（5克）
• 糖粉 3克

4寸心形芒果慕丝蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水溶化成液体

步骤 2

奥利奥饼干中间夹层刮丢，碾碎

步骤 3

把奥利奥加入黄油中，拌匀，放入心形模具中，均匀分布并压实

步骤 4

芒果绞拌成泥，吉利丁片先用温泡软，加入芒果泥中，并放入热水锅中(温度在60度左右)，隔水拌匀，直至吉利丁片溶化，放凉待用

步骤 5

把糖加入奶油中，中速打发

步骤 6

芒果粒，芒果泥加入奶油中，拌匀，倒进已加奥利奥的心形模具中，(不用倒得太顶，预留空间做镜面),放进冰箱冷藏两小时

步骤 7

跟之前一样，芒果泥和吉利丁片加入小小糖拌匀，放凉后轻轻地加入已冷藏两小时的心形芒果慕斯中，再放入冰箱冷藏四小时，美味的芒果慕斯完成

步骤 8

非常美味

4寸心形芒果慕丝蛋糕的小贴士

4寸心形芒果慕斯蛋糕，简单易做，还很美味，小小个，一下子就光盘

菜谱创建时间：2020-05-25 23:49:17