「AIP食谱」沙姜蒸鸡

作者： 宇智波小佐鸣

第一次用干沙姜做的蒸鸡，太好吃了，记录一下做法，防止以后忘了

用料

• 干沙姜 两颗
• 鸡 半只
• 盐 适量
• 姜 3片
• 韭葱（小葱大葱都可） 半根

「AIP食谱」沙姜蒸鸡的做法步骤

步骤 1

葱切条，姜切片，半边鸡抹上适量的盐，放入葱姜，腌制过夜。

步骤 2

第二天拿两颗干沙姜用刀柄舂碎成颗粒状，然后撒在鸡的表面。

步骤 3

锅里把水烧开，上锅蒸，鸡腿朝上，蒸大约20-30分钟。

步骤 4

蒸出来的鸡汁不要倒了，我会把鸡表面的沙姜粒都轻轻刮下来，然后挑出葱和生姜片，剩下的鸡汁倒入锅中加热。鸡晾凉后斩件，淋上鸡汁。实在太好吃了！

菜谱创建时间：2020-05-25 21:24:46