烤法式小羊排

作者： 小猪_3kam

在高速路上，突然想吃烤羊排，果断下单。到家刚好可以开始烤，无缝衔接。

用料

• 羊排 3根
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烤法式小羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，用厨房纸吸干表面血水。放入适量的盐和胡椒粉腌制10分钟。我开始放了白胡椒粉，后来发现有黑胡椒，就洗掉换了😂

步骤 2

1.烤盘锡纸上铺一层洋葱，放上羊排。 2.烤箱200度预热，放入烤10分钟后，将羊排拿出来翻面、用锡纸包裹底端骨头，防止骨头烤焦不好看。在这时最好把洋葱移除，防止等会洋葱烤焦。我没有移除，看下图锡纸上焦焦的地方😓 3.再放入烤箱烤7分钟，ok。

步骤 3

开吃，这个时候的羊排鲜嫩多汁，不需要添加其他佐料就很鲜美。如果你喜欢吃更嫩一些的，可以适量减少烤箱时间。当然，每个烤箱的脾气不一样，烤制过程多观察哈。

菜谱创建时间：2020-05-25 20:30:46