Q弹好吃的木薯粉芝士球，做法超简单

作者： KOKO_WU

我真的好喜欢芝士球，外脆里Q，一吃就停不下来😋。日本这个卖的不便宜，我常去的一家面包店卖256日元（约人民币16块）就很小的4个，1个两口就能解决|(￣3￣)|，但实在好吃只能忍痛买…… 疫情期间没敢出去，只能在家自己琢磨做。下面介绍的做法是看过很多方法并试做了几次后自己调整了下的，个人觉得大家很值得尝试一下。家里15个月的娃刚出炉就吃了俩。 做法非常简单，初学者也能很好的完成，而且成品颜值很高。制作要30分钟左右，烘烤20分钟。所以偶尔想做个点心又不想大动干戈的时候这款真的很适合。

用料

• A：木薯粉（制作珍珠奶茶珍珠的那种） 200克
• B：牛奶（乳脂肪含量3.5%以上） 100ml
• B：水 80ml
• B：色拉油 40克
• B：盐 少许
• C：生鸡蛋 一个
• C：粉末芝士 80克

Q弹好吃的木薯粉芝士球，做法超简单的做法步骤

步骤 1

把B的材料倒进小锅搅拌一下然后煮沸。

步骤 2

煮沸的材料立刻倒入A的木薯粉中迅速搅拌至液体全部被吸收。

步骤 3

盖上湿布静置2分钟左右。⚠️做过珍珠奶茶的珍珠的朋友一定知道木薯粉面团子重要的就是趁热赶紧做，因为一凉面团子就发硬无法操作了。所以如果在冬天做这道点心的话务必请在温暖的地方进行。

步骤 4

鸡蛋打碎分两三次倒入面团子，用工具搅拌一下。然后倒入粉末芝士，同样稍作搅拌后用手开始揉，揉至干净面团子即可。 杂谈一下，大家打鸡蛋会扔掉图中我筷子夹的那白色东西么？据说这东西含激素，所以我都把它先挑出来的，也不知道是不是真的，有内行的朋友也可以给我科普一下。

步骤 5

趁热赶紧把面团子搓成长条后16等分，然后稍微搓圆等待烘烤。

步骤 6

烤箱预热190度，烤20分钟。根据颜色可自行前后调整烘烤时间。

步骤 7

凉一下，开吃（╹◡╹）

Q弹好吃的木薯粉芝士球，做法超简单的小贴士

这款点心就是需要快，没有任何难度，谁做都很有样子。最好当天吃，隔天的话微波炉热一下就行了。

菜谱创建时间：2020-05-25 20:28:01