紫薯烘蛋

作者： 野生熊猫

用料

• 鸡蛋 2个
• 紫薯 200g
• 蔬菜粒 适量干
• Ham 2-3片
• 芝士 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 牛奶 30ml

紫薯烘蛋的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，压成泥

步骤 2

各种蔬菜，火腿放在一起

步骤 3

两个鸡蛋，加30ml牛奶，一点盐，白胡椒粉搅拌均匀，再放一点马苏里拉芝士(如果想要烤出来有拉丝的状态），否则可以不用放

步骤 4

蔬菜，和牛奶倒在紫薯上面，烤箱预热两百度，烤20-25分钟

步骤 5

烤出来之后，趁热吃，如果喜欢布丁的口感，可以增加牛奶的分量

紫薯烘蛋的小贴士

不喜欢牛奶的，可以换成鸡汤或者清水 火腿里面有盐了，所以鸡蛋里面盐不要放太多 紫薯我是放在电饭煲里面蒸的，正好的之后，直接把冷冻蔬菜也放上去，大概五到十分钟分钟

菜谱创建时间：2020-05-25 19:42:49