荞麦扒糕

作者： 爱捣鼓的小女生

继凉粉大获成功后，网上买的荞麦面终于到了，马上下手做扒糕。

用料

• 荞麦面 200克
• 盐 3克
• 水 400克

荞麦扒糕的做法步骤

步骤 1

200克荞麦面和400克水混合成糊状，倒入不粘锅中加热

步骤 2

搅拌成面团

步骤 3

盘底刷油，将面团放入盘中，用硅胶铲沾水拍薄拍匀实

步骤 4

盖保鲜膜，用牙签扎几个洞

步骤 5

锅中水烧开上锅大火蒸二十分钟

步骤 6

出锅，撕掉保鲜膜凉凉

步骤 7

捣点蒜，加醋和盐香油拌匀，要是有芥末就更好吃了。

荞麦扒糕的小贴士

1.凉水和面胡； 2.撕保鲜膜时小心烫手。

菜谱创建时间：2020-05-25 18:55:52