番茄鸡蛋蘑菇汤

作者： 安和玲珑

夏天不想吃饭，晚上喝点汤，减脂又能饱腹

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 蘑菇 个
• 火腿
• 盐 克
• 玉米淀粉
• 小葱

番茄鸡蛋蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅中放少许油，蘑菇放进去炒30秒左右盛出

步骤 3

锅中剩余的油，开小火，倒入番茄翻和一勺盐

步骤 4

炒到番茄出汁加入蘑菇，翻炒10秒

步骤 5

加入两碗热水，开大火烧开

步骤 6

加入火腿，淋入打散的鸡蛋液

步骤 7

准备一些玉米淀粉，用凉水搅开成水样

步骤 8

把淀粉淋入锅中，加入小葱，搅拌10秒左右关火

步骤 9

新手盛出前尝一下咸淡，淡了加点盐调味即可

番茄鸡蛋蘑菇汤的小贴士

喜欢吃酸的出锅前可以加入一些醋

菜谱创建时间：2020-05-25 18:50:02