果仁菠菜

作者： 逛吃逛吃_c

用料

• 菠菜 把
• 花生 克
• 蒜 瓣
• 干辣椒
• 花椒
• 生抽 一勺
• 糖 一勺
• 香醋 一勺
• 蚝油 半勺
• 味素 适量
• 盐 适量
• 白芝麻

果仁菠菜的做法步骤

步骤 1

冷锅放入比炒菜稍多一点儿的油，油热放入花生米（不用洗）小火不停翻炒花生至暗红色（或者花生缝裂开），炒的过程中可以尝尝，花生木有生味即可，小火炒大概11分钟。

步骤 2

菠菜洗净，焯菠菜，菠菜变软捞出放入凉水中，捞出切段。

步骤 3

切蒜末

步骤 4

盆中放入花生米、菠菜、蒜末

步骤 5

热锅凉油放入干辣椒、花椒，闻到花椒香味后，把热油浇到蒜末上。

步骤 6

一勺酱油、糖、香醋，半勺蚝油，适量盐、味素、芝麻，拌一拌就好了🍬🍬

菜谱创建时间：2020-05-25 17:25:27