摇一摇冰镇果香小龙虾

作者： 屿汐

小龙虾，是夏天的必吃款，麻辣、蒜香，一吃一大盆，这次是凉凉的小龙虾。小龙虾的脂肪含量极低，所以减肥的人不用担心长肉问题的。

用料

• 小龙虾 2斤
• #配料
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 料酒 适量
• 小葱 2根
• 红、绿辣椒 1把
• 藤椒 适量（可不加）
• #调料
• 陈醋 1袋
• 酱油 2大勺
• 糖 适量
• 盐 1小勺

摇一摇冰镇果香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗干净，去掉肠子，将头部剪开，方便入味，去掉虾须（为了颜值）。

步骤 2

锅中加入葱姜及小龙虾煮沸。

步骤 3

煮沸后再煮10分钟，保证充分的煮熟。

步骤 4

取出煮好的小龙虾，过冰水过，放入玻璃罐子里。没有罐子放保鲜盒/任何的婉具都可以。

步骤 5

小龙虾放到冰箱冷藏备用。

步骤 6

准备调味的酱料，柠檬可以一半挤出来柠檬汁，一半切片（装饰效果更佳）。挖出来百香果，葱姜、辣椒切好。

步骤 7

一步步放到罐子里

步骤 8

加入盐、陈醋、味极鲜酱油，盖好盖子，摇晃均匀。

步骤 9

也可以把酱料混合好后倒入到煮好的小龙虾里。

步骤 10

罐子再次放到冰箱里，冷藏半小时以上，尽量当天吃掉。

步骤 11

酸酸、冰冰的小龙虾，再配上一杯鲜啤，这个夏天你需要拥有。

菜谱创建时间：2020-05-25 17:09:28