【一人食】西兰花素虾仁蒸蛋～宿舍低卡瘦身餐

作者： 对齐的小日子

鸡蛋星人来也～超级爱鸡蛋，蒸蛋，炒饭，水波蛋，做蛋糕，做甜点，我要成为万能小鸡蛋的代言人！今天来个西兰花虾仁鸡蛋吧❤️（有些地方说减脂不能吃蛋黄，其实一天一个是没有关系的，实在担心的话，我试过蛋白蒸蛋哦，更细腻，更嫩滑哦～） 美味评级🌟🌟🌟🌟🌟 操作便捷🌟🌟🌟🌟🌟 健康减脂🌟🌟🌟🌟🌟 （仅代表个人主观感受😉）

用料

• 鸡蛋 1个～80大卡
• 西兰花 5朵～9大卡
• 魔芋素虾仁 3粒～1大卡
• 盐 一指甲盖
• 总计 约90大卡
• 用具 电热盒饭

【一人食】西兰花素虾仁蒸蛋～宿舍低卡瘦身餐的做法步骤

步骤 1

准备好西兰花菜干（蔬菜干都是村之味买的，下单后制作，新鲜干净），用温水泡发半小时。

步骤 2

打入一颗鸡蛋（某宝上9.9买了20个，包装超级好，鸡蛋们都是独立包装，一个都没打，而且还超级新鲜，以我这个鸡蛋星人的经验，土鸡蛋没错了！），鸡蛋打散，加入温水200ml，加入一指甲盖盐，打匀。

步骤 3

电热盒饭加热0.2h，结束后，鸡蛋应该开始凝固了，放上泡发的西兰花和洗净的素虾仁，用电热饭加热0.1h（时间太长西兰花会变黄）

步骤 4

出锅啦，忍不住了，真的超爱鸡蛋，还想拥有蒸鸡蛋同款吹弹可破的皮肤，满足感up～

【一人食】西兰花素虾仁蒸蛋～宿舍低卡瘦身餐的小贴士

加点白醋，鸡蛋会更嫩滑，但是在学校，没有这么方便，之前一天吃了很多鸡蛋，后来蒸蛋的时候试过只用蛋白，也是可以的，而且更加嫩滑哦～

菜谱创建时间：2020-05-25 17:00:38