陈扬 鲜嫩多汁的蜜汁鸡翅

作者： 体投工会的厨房

用料

• 鸡翅中 6个
• 姜 8片
• 盐 2克
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 老抽 半勺
• 黑胡椒粉 少许
• 冰糖水 两勺
• 蒜泥 5瓣

陈扬 鲜嫩多汁的蜜汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗净后，在两面各切开两个小口子。

步骤 2

放入大碗中，加姜片蒜末、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺冰糖水，再加黑胡椒粉，少许盐抓拌均匀，腌制半小时以上

步骤 3

锅中加少许油，小火煎制，多翻几次面，直至翅根两面焦黄。

步骤 4

倒入腌制翅根的酱汁，再加一杯啤酒，大火煮开撇去浮沫，盖上锅盖转至小火焖烧20分钟。

步骤 5

大火收汁，煮至粘稠关火，装盘撒上白芝麻。至此大功告成，鲜嫩多汁的蒜香蜜汁翅根完美上线。

菜谱创建时间：2020-05-25 16:44:23