肉松蛋糕卷

作者： 乙陌小厨

肉松蛋糕卷

用料

• 面粉 450克
• 鸡蛋 5个
• 柠檬 1个
• 砂糖 50克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 90克
• 食用油 50克
• 色拉酱 1瓶

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料。

步骤 2

牛奶倒入蛋黄。

步骤 3

和蛋黄一起搅拌均匀。

步骤 4

加入食用油

步骤 5

蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀。

步骤 6

筛入面粉，继续拌匀。

步骤 7

搅拌后效果图

步骤 8

蛋白中加入白醋，进行打发，当出现大泡泡时，开始分次加入白糖。

步骤 9

第一次加入糖约打法三分之一

步骤 10

继续打发

步骤 11

三分之二继续加入白糖

步骤 12

打发一会加入柠檬

步骤 13

最后再加入剩下的白糖

步骤 14

打发蛋白到此状态就可以了

步骤 15

打发好的蛋白加入搅拌好的蛋黄中。

步骤 16

倒入约二分之一然后搅拌均匀。

步骤 17

倒进剩下的里面进行搅拌

步骤 18

分两次倒入

步骤 19

倒入烤盘。

步骤 20

用刮刀抹平

步骤 21

放入预热好的烤箱160℃ 烤30分钟。

步骤 22

取出炉后，放在架子上，室温冷却15-20分钟（保留一点余温）。

步骤 23

用刀切掉四边。

步骤 24

然后翻面。

步骤 25

加入沙拉酱，可根据自己口味添加多种

步骤 26

抹平到均匀。

步骤 27

加上肉松。

步骤 28

卷起来。

步骤 29

轻松完成制作

步骤 30

用刀切开。

步骤 31

肉松蛋糕卷就做好了。

菜谱创建时间：2020-05-25 15:23:05