1,虾去壳挑去虾线,加人黄酒拌匀备用,荔枝去核泡淡盐水,青瓜切片。 2,锅中加水烧开放入荔枝肉过一下水,虾仁和青瓜也一样过水备用
起锅加油热锅,放入蒜片和辣椒炒香,倒入所有材料翻炒片刻加人水淀粉,放盐翻炒出锅
荔枝肉不能煮熟味道会不好