美味酸菜烤鱼

作者： 夏季xmr

怀孕的时候去吃了“半天妖烤鱼” 现在在哺乳期，又不敢去店里吃 就自己在家做喽 吃完鱼再加开水就可以涮菜啦， 跟火锅一样哦

用料

• 清江鱼 1条
• 酸菜 1包
• 姜，蒜 适量
• 红彩椒 适量
• 盐 适量
• 土豆 2--3个
• 耗油 3勺
• 青菜，金针菇，火锅丸子 根据喜好添加
• 花生油 适量
• 胡椒粉 适量

美味酸菜烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，姜片，蒜片腌制两小时

步骤 2

腌好后取出姜片蒜片。 将鱼改刀，烤盘铺锡纸 鱼两面抹油，撒适量胡椒粉

步骤 3

放入烤箱220度30分钟， 20分钟后看鱼皮颜色 根据自己烤箱脾气调整温度和时间

步骤 4

土豆去皮，切条块，铺在火锅锅底，备用

步骤 5

酸菜冲洗，沥水，切断， 蒜切沫， 菜椒切丁 备用

步骤 6

锅里放适量花生油 倒入蒜沫 炒出蒜香

步骤 7

倒入酸菜和蒜末一起翻炒 喜欢吃辣的可以放干辣椒

步骤 8

翻炒3分钟倒入耗油 炒均匀后关火

步骤 9

烤好的鱼转移到刚才放土豆的锅里，加水炖 最好直接加开水

步骤 10

炒好的酸菜倒进鱼里

步骤 11

彩椒点缀 美味的酸菜鱼就做好了

菜谱创建时间：2020-05-25 11:31:41