椰汁千层马蹄糕

作者： Yanna_

用料

• 红糖浆部分
• 水 200ml
• 马蹄粉 125克
• 红糖 150克
• 水 300ml
• 椰汁浆部分
• 椰汁 1罐400ml
• 马蹄粉 125克
• 清水 200ml

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

第一步，先马蹄粉125g倒入200ml的水里面搅拌均匀，再过筛后成生浆。 第二步，清水300ml煮沸后放入180g红糖融化后关火，再把生浆倒入快速搅拌均匀成熟浆。如图

步骤 3

第三步，将马蹄粉倒入200ml水+椰子400ml一起搅拌均匀后，过筛后成椰子浆。如图

步骤 4

红糖浆和椰汁浆搅拌好，先一勺红糖浆再一勺椰汁浆一层层放入蒸盘。

步骤 5

成品。

步骤 6

蒸好放凉后切好😜

椰汁千层马蹄糕的小贴士

1、蒸好出锅一定要放凉后才能切，不然切不成型。

菜谱创建时间：2020-05-25 10:19:43