完美的茶叶蛋方子（厨房小白都可以做的相当好）

作者： 净土摩登主妇

为了让弟弟多吃富含蛋白质的食物，鸡蛋我是换着花样做，结果他喜欢茶叶蛋，所以就寻了个非常完美的方子，只是为了养肥弟弟😘

用料

• 土鸡蛋 12个
• 酱油 30克
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 小茴香 适量
• 桂皮 适量
• 三奈 适量
• 辣椒 2个
• 香叶 适量
• 茶叶 10克
• 老冰糖 10克
• 黄酒 10克
• 盐 适量

完美的茶叶蛋方子（厨房小白都可以做的相当好）的做法步骤

步骤 1

这些是12个蛋的香料比例，参照图抓香料，香料不是越多越好，比例协调香味才和谐。

步骤 2

鸡蛋洗净，放入所有香料、茶叶、酱油、老冰糖、黄酒、盐调味，加水淹没鸡蛋中火煮10分钟，再敲蛋壳，敲碎后再煮10分钟，加盖焖入味。我基本是晚上睡前煮，早晨起来加热一下做早餐。

步骤 3

哈哈，给个快速视频，仔细看啊，步骤相当简单，一看就会，厨房小白都可以做出相当美味的茶叶蛋😋

步骤 4

早晨起来，茶叶蛋加热，压一锅花生、玉米、地瓜，蒸包子，破壁机煮花生核桃露，再加水果，嗯嗯，完美的营养早餐就是这样😍😍😍

菜谱创建时间：2020-05-25 09:29:48