羊杂汤

作者： 小毅大人

用料

• 羊杂 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 味精 适量
• 辣椒油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

羊杂清洗干净。

步骤 2

姜切片，大葱切段。

步骤 3

香菜和大葱叶切末。

步骤 4

锅中凉水，放入姜片、大葱段和羊杂，再加入料酒。 大火煮开后，撇去浮末，转小火炖1个小时。 1个小时后，关火盛出到小碗中。 在小碗中，根据个人的口味，放入盐、味精、辣椒油、醋、胡椒粉、葱花、香菜末。

羊杂汤的小贴士

水要放足，炖的时间长，炖好时水只会剩一半左右，其余的都蒸发了。

菜谱创建时间：2020-05-25 09:05:27