香甜奶黄馅

作者： 小野猫筱狸

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 10克
• 细砂糖 60克
• 牛奶 300克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 30克

香甜奶黄馅的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌无颗粒备用，有疙瘩就过筛一遍

步骤 2

牛奶加入糖和黄油，加热到黄油和糖融化

步骤 3

牛奶凉至40-50度加入蛋液，平底锅小火快速搅拌，别糊底，无水分离火

步骤 4

成品，这个是凉了的，颜色就很好了

菜谱创建时间：2020-05-25 07:07:47